如何解决 电高压锅炖鸡肉做法？有哪些实用的方法？

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顺便提一下，如果是关于 铸铁锅开锅的正确步骤是什么？ 的话，我的经验是：铸铁锅开锅，简单来说就是给锅做个保护膜，让它更不粘也更耐用。步骤很简单： 1. **清洗锅身** 买回来新锅，用温水和少量洗洁精把表面的防锈油洗干净，注意别用钢丝球那种太硬的工具，擦干。 2. **烘干锅体** 用厨房纸巾擦干锅，然后放到小火上慢慢烘干，保证锅完全干透。 3. **抹一层油** 锅热了之后，关火，把食用油（最好是植物油，花生油、菜籽油都行）薄薄地涂在锅内表面，别太厚，均匀就好。 4. **加热固定油膜** 开中小火，慢慢加热锅，大概10-15分钟，让油开始变色，这样油脂会和锅体结合，形成保护层。 5. **冷却后重复涂油加热** 等锅凉了，可以再抹一层油，加热一次，这样开锅效果更好，锅不容易粘。 以后用完铸铁锅，也别水洗太猛，简单热水刷洗，擦干后涂点油保养。这样你的铸铁锅用起来越久越顺手！